Entre los resultados preliminares del censo se encuentra un “dato muy interesante” de las viviendas en El Salvador que respondieron a los censistas que no cocinaban, destacó Douglas Rodríguez, presidente del Banco Central de Reserva (BCR), durante la presentación el pasado 29 de octubre.
“¿Cómo es que no cocinan? Es bien fácil: compran comida exclusivamente, la pueden pasar comprando o la pide a domicilio, y esto también fomenta las aplicaciones que se ocupan para pedir a domicilio, y también aquellos comedores que abastecen a personas que no quieren cocinar”, indicó Rodríguez.
El porcentaje agrupa a 23,062 hogares salvadoreños. Además, mostró un aumento en relación al 0.8 % que representó en el censo de 2007.
El Censo 2024 señala que 5,526 hogares se encuentran en San Salvador, equivalente al 23.9 % del total a nivel nacional. La menor cantidad se encuentra en Cabañas, con 696 hogares que no cocinan.
¿Dónde están los hogares que no cocinan?
- San Salvador: 5,526
- La Libertad: 2,309
- Santa Ana: 2,013
- Sonsonate: 1,886
- Ahuachapán: 1,161
- Chalatenango: 897
- Cuscatlán: 1,118
- La Paz: 1,578
- Cabañas: 696
- San Vicente: 872
- Usulután: 1,360
- San Miguel: 1,781
- Morazán: 849
- La Unión: 926
De acuerdo con los resultados preliminares, el 86.7 % de los hogares utiliza gas licuado de petróleo (GLP) para preparar sus alimentos, seguido de la leña con un 10 %.
Además, un 1 % utiliza electricidad para cocinar y un 0.1 % señaló otro método, no identificado.
